Confeitaria Profissional

Course details

"Confeitaria profissional" é uma especialização com conhecimentos teóricos e práticos para realizar com êxito atividades em serviços de eventos ou gerenciar sua própria empresa desenvolvendo sua criatividade na decoração de produtos elaborados.

O aluno formado poderá desempenhar-se como padeiro e/ou confeiteiro utilizando diversas técnicas na combinação de texturas, sabores e cores, aplicando-as em apresentações conforme os diferentes tipos de eventos e comensais.

Objetivo:

Oferecer uma formação integral para desenvolver as destrezas necessárias de uma profissão que possibilite inserir o aluno rapidamente no mercado de trabalho.

Difundir nossa gastronomia ao redor do mundo, participando ativamente em eventos nacionais e internacionais.

Preparar o aluno para ser um excelente Chef e proporcioná-lo os conhecimentos necessários para ser um empreendedor de sucesso.