- Localização: IGA Escola de Gastronomia IGA Escola da Gastronomia IGA Escola de Gastronomia IGA Escola de Gastronomia IGA Escola de Gastronomia
- Duração: 1 Ano
Course details
"Confeitaria profissional" é uma especialização com conhecimentos teóricos e práticos para realizar com êxito atividades em serviços de eventos ou gerenciar sua própria empresa desenvolvendo sua criatividade na decoração de produtos elaborados.
O aluno formado poderá desempenhar-se como padeiro e/ou confeiteiro utilizando diversas técnicas na combinação de texturas, sabores e cores, aplicando-as em apresentações conforme os diferentes tipos de eventos e comensais.
Objetivo:
Oferecer uma formação integral para desenvolver as destrezas necessárias de uma profissão que possibilite inserir o aluno rapidamente no mercado de trabalho.
Difundir nossa gastronomia ao redor do mundo, participando ativamente em eventos nacionais e internacionais.
Preparar o aluno para ser um excelente Chef e proporcioná-lo os conhecimentos necessários para ser um empreendedor de sucesso.
Ultima actualização em 01 September, 2016Localização do Curso
Sobre IGA Escola de Gastronomia
IGA é a maior rede capacitação em gastronomía da América. Contamos com mais de 20 cursos diferentes para ensinar as técnicas dos diferentes ramos da gastronomía. Atualmente, conta com mais de 100 institutos com presença na Argentina, Brasil, Estados Unidos, Panamá, Uruguai, Bolívia e Paraguai. Previlegiamos a qualidade de nossa educação em cada um de nossos cursos, fazendo que cada aluno se converta em um profissional da cozinha. Nossos institutos possuem todo equipamento requerido para que os futuros cozinheiros aprendam todas as técnicas gastronómicas necessárias. Nossas escolas de cozinha se destacam pela qualidade de aprendizagem, impussionadas pelos conteúdos de nossos cursos, as técnicas ensinadas e os profissionais altamente capacitados que estão à frente de nossas classes.
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