Price: BRL 1,500
- Localização: Escola Gourmet
Course details
Conteúdo:
Em dois meses, cada dupla de aluno fará as tortas clássicas da confeitaria:
- Sacher,
- Charlotte,
- Ultima actualização em 01 September, 2016
Localização do Curso
Sobre Escola Gourmet Dhi Ferrari
Dhi Ferrari nasceu paulista, cresceu paranaense, se formou carioca e se especializou gaúcho.
Dizem que aos dois anos, farinha, óleo e ovo eram seus brinquedos favoritos.
Sempre em contato com a cozinha, com suas Avós Vanda e Cecília, decidiu aos 18 seguir na Gastronomia.
Se formou pela Alain Ducasse Formation + Estácio e especializou-se em Italiana na Italian Culinary Institute for Foreigners.
Aos 21, abriu a Escola Gourmet onde dá aulas até hoje formando doceiros tão apaixonados quanto ele.
Com 25, foi um dos vencedores do programa Que Seja Doce do Gnt e abriu a Loja de Doces!
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