IGA é a maior rede capacitação em gastronomía da América. Contamos com mais de 20 cursos diferentes para ensinar as técnicas dos diferentes ramos da gastronomía. Atualmente, conta com mais de 100 institutos com presença na Argentina, Brasil, Estados Unidos, Panamá, Uruguai, Bolívia e Paraguai. Previlegiamos a qualidade de nossa educação em cada um de nossos cursos, fazendo que cada aluno se converta em um profissional da cozinha. Nossos institutos possuem todo equipamento requerido para que os futuros cozinheiros aprendam todas as técnicas gastronómicas necessárias. Nossas escolas de cozinha se destacam pela qualidade de aprendizagem, impussionadas pelos conteúdos de nossos cursos, as técnicas ensinadas e os profissionais altamente capacitados que estão à frente de nossas classes.