- Localização: MIG Gastronomia
- Duração: 20 Aulas
Course details
Curso abrangente no qual o aluno desenvolverá mais de 80 produções como saladas, risotos, quiches, sopas, massas frescas, molhos, ovos, acompanhamentos, proteínas (aves, suína, bovina, peixes e frutos do mar) e pães, utilizando as bases culinárias como cortes dos alimentos, fundos, aromáticos e diferentes técnicas de cocção.
Ultima actualização em 10 August, 2016Localização do Curso
Sobre MIG Gastronomia
A MODOLO INSTITUTO DE GASTRONOMIA nasceu de uma paixão de ensinar.
Seu idealizador quis implantar em Guarulhos uma escola com conceito totalmente diferente das demais em sua categoria.
A MIG tem seus cursos direcionados a todos aqueles que de alguma forma se interessam pela gastronomia: leigos, iniciantes, gourmets e profissionais.
Para isso, o Instituto oferece cursos que devem ser escolhidos de acordo com os objetivos desejados, independente de seu grau de conhecimento sobre o assunto.
Missã: Transmitir o saber gastronômico por meio de experiências agradáveis que alimentam o corpo e a alma.
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