- Localização: SEDUC INTEC SEDUC INTEC SEDUC INTEC SEDUC INTEC SEDUC INTEC SEDUC INTEC
- Duração: 4 Horas
Course details
É 100% prático e já inclui todos os ingredientes e materiais necessários. Cada aluno monta seu combinado com variados tipos de sushi. O participante aprende identificação, recebimento e armazenagem de pescado e as técnicas de preparo, montagem e decoração de pratos frios tradicionais da cozinha japonesa.
Conteúdo:
Fundamentos da cozinha fria oriental:
- Identificação, recebimento e armazenagem de pescados;
- Cortes de peixes;
- Shari (arroz temperado para sushi),
- Hossomaki (enrolado com arroz para dentro),
- Uramaki (enrolado com arroz para fora),
- Sashimi (fatias de peixe cru),
- Montagem e decoração.
Localização do Curso
Sobre SEDUC INTEC
A Instituição de ensino profissionalizante SEDUC INTEC foi fundada em 1998, pelo professor e consultor Celso Maiorky, iniciando suas atividades com a oferta de treinamentos corporativos. No mesmo ano, devido à grande demanda por profissionais cada vez mais qualificados e atualizados com a realidade do mercado industrial, a SEDUC INTEC inaugura uma unidade no bairro Novo Mundo em Curitiba, ofertando cursos profissionalizantes e técnicos.
Após o grande sucesso com cursos na área industrial, a escola de Cursos Profissionalizantes SEDUC INTEC amplia a oferta de cursos em novas áreas: Saúde, Beleza e Estética, Gastronomia, Design, Gestão Empresarial, Informática e Idiomas.
No ano de 2013, em mais um grande passo de expansão da marca, a escola profissionalizante SEDUC INTEC, inicia um processo de abertura de novas unidades e sistema de franquias. Dessa forma a SEDUC INTEC consolida-se como a mais completa e melhor escola de profissões e idiomas do Paraná, com infraestrutura diferenciada, tecnologia de ponta e o melhor conteúdo didático.
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