Course details
Conteúdo:
Brasil:
- Curso de Italiano Básico contemplando terminologia gastronômica e conversação básica;
- Bases de nutrição;
- Introdução aos vinhos Italianos;
- História da Gastronomia Italiana;
- Análise sensorial para alimentos.
Itália:
- Identificação de ingredientes regionais;
- Técnicas de cocção: massa, risotos carnes e peixes;
- Workshops com chefes convidados;
- Estudo dos vinhos da Itália;
- Confeitaria italiana;
- Visitas técnicas a produtores locais.
Localização do Curso
Sobre Senac
O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) é, desde sua criação, em 1946, o principal agente da educação profissional voltado para o Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo.
Mais de 55 milhões de atendimentos já foram prestados pelo Senac. A Instituição oferece toda a sua experiência a trabalhadores e empresários, com programações presenciais e a distância, de norte a sul do Brasil.
São milhares de programações, em centenas de ambientes educacionais de ponta e especializados, como as empresas pedagógicas e as unidades móveis, espalhados em mais de 3 mil municípios, em todos os estados do país e no Distrito Federal.
Além disso, ações como o Programa Senac de Gratuidade, o Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), do Governo Federal, e tantas outras permitem que o Senac escreva um capítulo particular na história educacional do nosso país, contribuindo com oportunidades e excelência para o desenvolvimento do trabalhador brasileiro
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