- Localização: Su Casa Gastronomia
Course details
A Su Casa entrou na onda saudável, mas sem deixar cair o sabor.
Comer sem glúten é uma tendência. Por questão de saúde ou para manter a boa forma, cresce o número de pessoas que buscam alimentos livres de glúten e de lactose.
Será que é gostoso? Essa é a primeira pergunta que vem à mente quando o pão não tem trigo ou o bolo não leva leite… O melhor é que sim! E vamos te provar.
No módulo Cozinha Funcional - Sem Glúten e Sem Lactose você vai aprender receitas saborosas, nutritivas e que vão incrementar a sua dieta. Fernanda Rocha, da Culinária Rústica, vai mostrar como preparar um menu, com entrada, prato principal, bebida e sobremesa, substituindo ingredientes e fazendo escolhas saudáveis.
Venha fazer a sua própria mistura de farinhas sem glúten e produzir manteiga sem lactose. E ainda, assar um pão de ervas, preparar um frango gratinado, provar um bolo de laranja super fofinho e beber um suco detox surpreendente!
Ultima actualização em 18 October, 2016Localização do Curso
Sobre Su Casa Gastronomia
Su Casa Gastronomia é uma casinha linda que fica localizada no bairro do São Francisco na cidade de Curitiba. Trata-se de um confortável ambiente que tem o jeito da cozinha da casa da gente e um delicioso clima de informalidade para que o aluno sinta-se sempre bem vindo e disposto a aprender com a gente. O projeto foi idealizado em 2013 pelo renomado chef Léo Oliveira, o qual montou um espaço exclusivo e diferente para passar todo o seu conhecimento e técnica da cozinha profissional. Léo é um carioca gente fina, amante de vinhos, futebol, música e de tudo que há de bom na vida e vai deixar o clima da casa ainda melhor.
O Su Casa é um lugar feito para quem quer aprender a cozinhar, quem já cozinha e quer aperfeiçoar, para quem quer aprender novas técnicas, novos pratos, novos sabores. É um lugar que vai te fazer ter vontade de cozinhar. A nossa intenção é nos tornarmos a segunda cozinha da casa de vocês! É fazer com que você tenha uma nova experiência, tirar o seu medo das panelas e principalmente, fazer você se apaixonar por elas.
Você vai aprender técnicas profissionais para serem utilizadas na sua casa, usando os seus utensílios, e sempre da maneira mais leve e direta.
Ver tudo Su Casa Gastronomia courses- Cocktail Training & Menu Creation International Open AcademyBRL 121
BRL 1,175Duração: 50 Hours - Level 2 Certificate in Oven Cleaning Alpha AcademyBRL 154
BRL 1,731Duração: Upto 3 Hours
