A MODOLO INSTITUTO DE GASTRONOMIA nasceu de uma paixão de ensinar.

Seu idealizador quis implantar em Guarulhos uma escola com conceito totalmente diferente das demais em sua categoria.

A MIG tem seus cursos direcionados a todos aqueles que de alguma forma se interessam pela gastronomia: leigos, iniciantes, gourmets e profissionais.
Para isso, o Instituto oferece cursos que devem ser escolhidos de acordo com os objetivos desejados, independente de seu grau de conhecimento sobre o assunto.

Missã: Transmitir o saber gastronômico por meio de experiências agradáveis que alimentam o corpo e a alma.