دبلوم تدريبي في فنون الطهي و اعداد الطعام

تفاصيل الدورة

مقدمة:

تم تصميم هذه الدورة بما يتوافق مع متطلبات سوق عمل صناعة الضيافة الذي يتضخم بحجمه على النطاق المحلي و العالمي بشكل متصاعد مع ازدياد اعداد الفنادق و المطاعم المحلية و العالمية. حيث ان النمو المستمر في هذا القطاع يتطلب المزيد من المختصين في مجال فنون الطهي و صنع الحلويات على اسس المعرفة المهنية الحديثة و العالمية. و يعمل البرنامج التدريبي على تطوير مهارات فنون الطهي و اعداد الطعام البارد و الساخن و اكتساب مهارات اعداد الحلويات بالاضافة الى الالمام بقواعد السلامة العامة و صحة الغذاء و التغذية.