Food Safety Level 2 هذه الدورة تدرس باللغة الإنجليزية

تفاصيل الدورة

• Legislation , 
  
• Food safety hazards , 
  
• Different Type of Hazards ,  
  
• Temperature control , 
  
• Refrigeration , 
  
• Freezing,  chilling and cold holding , 
  
• Cooking , hot handling and reheating , 
  
• Hot holding ,  
  
• Food Handling , 
  
• Principles of safe food storage , 
  
• Dry food Handling , 
  
• Cleaning , Sanitation , 
  
• Food Premises and equipment ,