السعر: 11,019 درهم
- أماكن: القاهرة طريق الشيخ زايد - دبي المشرف - أبوظبي Sharjah - United Arab Emirates الورود - الرياض Jeddah Saudi Arabia Eastern Province - المملكة العربية السعودية الكويت البحرين الغبرة الشمالية - مسقط
- مدة الدورة التدريبية: 5 Days
تفاصيل الدورة
يهداف نظام الـHACCP إلى :التعرف على مصادر الأخطاء المحتملة في عملية الإنتاج وضمان توكيد جودة المنتج النهائي.
معالجة هذه الأخطاء باستخدام الوسائل المناسبة.
القدرة على السيطرة التامة في عملية الإنتاج.
ضمان السلامة الغذائية أو الصحية للمنتج النهائي.
تحليل مصدر الخطر Hazard Analysis (HA):
يقصد باصطلاح تحليل مصدر الخطر (HA) جميع الخطوات التي تجري لفحص واختبار كل النقاط التالية في عمليات التصنيع الغذائية (المواد الخام, الأجهزة والأدوات, عمليات التصنيع, الممارسة العملية للعمال, العمال, المنتجات النهائية المصنعة وغيرها), وذلك بهدف تحقيق ما يلي:
منع احتمالات وجود الأغذية المحتمل أن تكون مصدراً للخطورة (وهي أغذية ملوثة بالميكروبات المرضية أو المواد السامة...الخ).
منع احتمالات وجود أحياء دقيقة ممرضة يحملها الغذاء أو مواد سامة. تحديث بتاريخ 23 April, 2018
الموقع
نبذة عن معهد Global Acadmy
أصبح التدريب الآن أحد أهم الأساليب المستخدمة لرفع وتطوير مهارات العاملين في مختلف المجالات ، ومن الواضح أن تحسين الأداء البشري هو الهدف الرئيسي لكل كيان ، من أجل التعامل مع هذه التغيرات المستمرة في الأسواق العالمية.
ومن هذا المفهوم قدمنا تدريبًا حديثًا يطور المعرفة والمهارات ويزيد من الإنتاجية بالنسبة لأولئك الذين يعملون ويعملون على تحسين مستويات الأداء الوظيفي. مما يجعلنا نستعد لتجديد التحدي وفتح أسواق جديدة.
عرض الجميع دورات Global Acadmy دورات يمكنك الالتحاق بها على الفور... خذ دورة عبر الإنترنت على HACCP ابتداءً من الآن.
- Level 3 Supervising Food Safety in Catering Training Express130 درهم
2,797 درهممدة الدورة التدريبية: 17 Hours - Personal Hygiene The Teachers Training46 درهم
955 درهممدة الدورة التدريبية: 1 Hour
