- أماكن: القاهرة طريق الشيخ زايد - دبي الدوحة - قطر الصحيفة - جدة الورود - الرياض الدمام - المملكة العربية السعودية
- مدة الدورة التدريبية: 5 Days
تفاصيل الدورة
دورة ادارة سلامة الغذاءالأهداف :
- الأهمية من السلامة الغذائية من كافة النواحي.
- أهمية السلامة الغذائية على كافة المستويات الإنتاجية.
- المعايير الناظمة لسلامة الغذاء وتحقيق الجودة الغذائية.
- العوامل التي تؤثر على سلامة الغذاء.
- دور الرقابة الغذائية في تحسين جودة الغذاء.
- الوقاية من مصادر التلوث الغذائي والحد من الاتجاهات السلبية في إيصال الغذاء للمستهلك.
- مفهوم إدارة السلامة الغذائية والنقاط الحرجة فيها HACCP
المحتوي التدريبي :
- أنواع الخطط في إدارة سلامة الغذاء.
- تنظيم عمليات إدارة سلامة الغذاء.
- مجالات برامج صحة الغذاء
- أهداف خدمات قسم سلامة الغذاء.
- أهمية الرقابة في السلامة الغذائية.
- صحة الأغذية.
- إجراءات صحة الأغذية ومراقبتها.
- تلوث الطعام.
- مصادر تلوث الطعام والشراب.
- التسمم الغذائي.
- الطرق والأساليب الصحية للمحافظة على السلامة الغذائية.
تحديث بتاريخ 07 May, 2019
الموقع
نبذة عن معهد Royal Training Center
يتمكن المركز من تأدية هذه الفلسفة في العملية التدريبية , يستعين بأساتذة الجامعات والخبراء والأكاديميين والرواد من الممارسين , والتطبيقيين فى مختلف التخصصات , والمركز مهد الطريق وهيأ الفرص للكثير من الخبرات التي تشغل مواقع مرموقة في الوطن العربي , لتؤدي دورها وليستفيد مجتمع الإدارة من كفاءتها ولقد تميز أسلوب المركز في التدريب بما يلي :
– يعهد المركز بتصميم البرامج التدريبية والإشراف عليها إلي مجموعة من ذوي الكفاءات العلمية والعملية من أساتذة الجامعات والمشتغلين في مجالاتها .
يعتمد المركز في تنفيذ برامجها علي مجموعة متميزة من أساتذة الجامعات والخبراء وكبار الممارسين من أعضائها
- Personal Hygiene Course Central83 ريال قطري
512 ريال قطريمدة الدورة التدريبية: Upto 6 Hours - Professional Chef Diploma Level 3 Course Line88 ريال قطري
804 ريال قطريمدة الدورة التدريبية: Upto 5 Hours