Price: BRL 427
- Localização: Grupo Educacional HOTEC
Course details
Conteúdo:
- Preparações de massas, molhos e recheios, confecções de pizzas tradicionais, abertura de massas na mão e no rolo.
- Preparações de massas, molhos e recheios, confecções de pizzas tradicionais com bordas diferenciadas, abertura de massas na mão e no rolo.
- Preparações de esfihas abertas e fechadas, recheios e preparações de pizzas doces.
- Preparações de pizzas no método indireto (poolísh), sanduíches de forno com a massa da pizza (paninis), entradas e sobremesas para pizzarias.
Localização do Curso
Sobre Grupo Educacional HOTEC
O Grupo Educacional HOTEC, entidade de ensino reconhecida pelo MEC e referenciada pelo mercado profissional e de educação, nasceu em 2000, com visão arrojada, priorizando a junção teoria-prática para destacar a qualidade dos cursos oferecidos. Aliado ao alto nível educacional, com professores experientes, a instituição mantém uma infraestrutura moderna, com Laboratórios (Conceito A do MEC) que a qualificam como referência em seus cursos nas áreas da Hospitalidade, Gestão e Saúde.
Missão:
Possibilitar aos alunos e egressos integrarem-se ao mundo profissional e descobrirem possibilidades para concretização de seus objetivos por meio de experiências vivencias em laboratórios desenvolvidas sob uma forte base conceitual.
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