Price: BRL 450
- Localização: La Bellini
Course details
Conteúdo:
- Noções básicas de higiene e manipulação dos alimentos,
- Técnicas de mise en place,
- Utensílios e equipamentos corretos,
- Massas coloridas e saborizadas.
- Canelone,
- Talharim,
- Espaguete,
- Nhoque,
- Lasanha,
- Molhos ao sugo,
- Molho bechamel sem leite.
- Molho ao sugo,
- Molho bechamel,
- Rondele,
- Raviole,
- Canelone,
- Talharim,
- Espaguete,
- Nhoque,
- Lasanha,
- Sorrentino,
- Soffiole,
- Nhoque recheado,
- Técnicas para cozimento e congelamento.
Localização do Curso
Sobre La Bellini Gastronomia
A LA BELLINI é uma empresa especializada em cursos na área de gastronomia. Aqui mostramos que para aprender a mágica da culinária o ingrediente principal é ser um amante da boa mesa.
Em parceria com a NOVA MERCANTIL, uma das maiores empresas de comercialização de equipamentos e acessórios para cozinha na Bahia, oferecemos o espaço ideal, com toda a infraestrutura necessária, para a realização de cursos. São aulas teóricas e práticas com profissionais qualificados em centro técnico profissional.
Com a experiência de quem está mercado desde 2008, oferecemos também consultoria gastronômica, serviço que vai desde a montagem e reformulação de cardápio, até o treinamento de equipes.
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BRL 1,169Duração: 50 Hours - Level 2 Certificate in Oven Cleaning Alpha AcademyBRL 152
BRL 1,723Duração: Upto 3 Hours
