Graduação em Gastronomia

Course details

O curso de Gastronomia da Faculdade DeVry | Ruy Barbosa é a melhor opção quando o assunto é ensino superior de qualidade na Bahia. Escolher a Faculdade DeVry | Ruy Barbosa garante a você ter experiências acadêmicas diferenciadas que o tornarão apto a exercer sua profissão com total competência e destaque. Estudar Gastronomia na Faculdade DeVry | Ruy Barbosa é também sufruir de uma estrutura de padrão internacional, o que faz toda a diferença no mercado de trabalho.

Aqui você desfrutará de laboratórios gastronômicos modernos e equipados que simulam com precisão o ambiente real de uma cozinha didática. Você aprenderá com professores titulados e com ampla vivência profissional as técnicas das mais variadas áreas da gastronomia e da culinária dos quatro cantos do mundo.

Como o curso é tecnológico, você terá os conhecimentos teóricos muito bem postos em prática e irá embarcar em uma viagem repleta de aromas e sabores pelo mundo da gastronomia nacional e internacional através de aulas temáticas. Aprenderá a elaborar drinques e coquetéis, conhecerá técnicas de harmonização de vinhos e terá os conhecimentos necessários para elaborar cardápios de alimentos e bebidas.

Você obterá ainda conhecimentos fundamentais para o planejamento e gestão de empreendimentos em alimentação. Ao se formar você poderá abrir seu próprio negócio, como bar, restaurante ou outro tipo de estabelecimento de alimentação e ainda prestar serviços de consultoria para empresas e pessoas físicas. Se você gosta de cozinhar, combinar sabores e conquistar as pessoas pela boa mesa, este é o curso para você.