Course details
Conteúdo:
- Básico de boas práticas na cozinha,
- Corte de carnes, aves e peixes,
- Garde manger,
- Caldos,
- Sopas e cremes,
- Preparo de carnes,
- Molhos à base escura e guarnições,
- Cozinha mineira,
- Pratos a base de aves,
- Massas e molhos,
- Guisados e sobremesas,
- Cozinha baiana,
- Frutos do mar,
- Salmão,
- Guarnições a base de raízes.
Localização do Curso
Sobre SindRio - Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes
Um sindicato patronal que tem como missão assegurar as empresas de hospedagem, alimentação e entretenimento as melhores condições para o crescimento e fortalecimento do setor junto a cidade e ao poder público. Fundado em 1911, atualmente representa mais de 15.000 empresas das quais 2.131 são associadas. Tem como objetivo desenvolver produtos, serviços, técnicas e ferramentas que facilitem a gestão das empresas associadas.
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Cursos que podem ser enquiridos de imediato Do an online course on Cooking and Culinary Arts starting now.
- Level 2 Certificate in Oven Cleaning Alpha AcademyBRL 134
BRL 1,469Duração: Upto 3 Hours - Cocktail Training & Menu Creation International Open AcademyBRL 108
BRL 997Duração: 50 Hours
