Course details
A culinária Francesa é uma das mais tradicionais em todo o mundo. Sua gastronomia carrega fortes aspectos culturais e por isso seus pratos são preparados com um cuidado apurado. Chefs franceses influenciaram e influenciam chefs em todos os países. Com isso surge a singularidade da culinária francesa, que nos provoca à conhecê-la.
Uma aula única com ingredientes típicos da culinária francesa, onde o aluno irá aprender a preparar pratos clássicos desde a entrada, pratos principais e sobremesas.
Entre as preparações que serão executadas o Coq au Vin (ou galo ao vinho tinto) um dos mais tradicionais pratos da culinária francesa, é uma receita que já possui séculos de existência, o prato foi criado para o imperador Julio César quando este conquistou a região da Gália.
Preparações: Steak Tartare, Soupe à L`Oignon Gratiné, Coq au Vin e Crème Brulèe.
Ultima actualização em 10 August, 2016Localização do Curso
Sobre Estúdio Chef
A Estúdio Chef é uma escola de culinária e gastronomia, para adultos e crianças. Nossa missão é oferecer cursos com excelência, visando exceder as expectativas dos nossos alunos. Oferecemos uma grade de cursos diversificados, tanto para iniciantes quanto para profissionais da área, que buscam constante aperfeiçoamento.
Seja qual for sua experiência, na Estúdio Chef você encontra todas as respostas para suas dúvidas gastronômicas. Você vai descobrir uma nova forma de entender a cozinha, com técnicas, ingredientes e utensílios necessários, em um espaço desenhado especialmente à você. A escola oferece 10 estações de trabalho equipadas com: cooktops, áreas de preparo e os mais variados utensílios de cozinha. Contamos com profissionais altamente capacitados e qualificados às mais atuais tendências do mercado.
- Level 2 Certificate in Oven Cleaning Alpha AcademyBRL 158
BRL 1,765Duração: Upto 3 Hours - Cocktail Training & Menu Creation International Open AcademyBRL 124
BRL 1,198Duração: 50 Hours
