دورة سلامة الغذاء

تفاصيل الدورة

• سلامة وصحة الغذاء والماء
• Health and safety of food and water
• إعداد كبير مراجعين نظم سلامة الغذاء
• Preparation of food safety systems' senior editors
• تطبيق نظام HACCP لضمان سلامة الاغذية
• The application of the HACCP system to ensure food safety
• التفتيش على الأغذية
• Food inspection
• تمية الوعي و تطبيق معايير الأغذية الدولية (IFS)
• International Food Standard (IFS) Awareness and Implementation
• النظافة والتطهير بمصانع الأغذية
• Cleaning and disinfection of food factories
•  نظم ادارة سلامة الغذاء HACCP
• HACCP -Food Safety Management Systems
• التفتيش على شحنات الاغذية المستوردة في الموانئ
• صحة و سلامة اللحوم و الدواجن و الأسماك
• المواصفات الدولية (BRC) لسلامة الغذاء
• المواصفات السعودية والخليجية والدولية الخاصة بسلامة الغذاء
• التسمم الغذائي و الامراض المنقولة بالاغذية
• آفاق السياسات الغذائية والزراعية
• Agricultural Food Policy
• صحة البيئة و سلامة الاغذية
• البرنامج المتكامل في سلامة التصنيع الغذائي
• نظام تحليل المخاطر "" الهاسب""
• Advanced HACCP: Verification, Regulations and Other Challenges
• ورشة عمل - معايير الأغذية الدولية (IFS) التدقيق الداخلي
• International Food Standard (IFS) Internal Auditing
• Workshop
• المواصفات السعودية و الخليجية و الدولية الخاصة بسلامة الغذاء
• نظم إدارة سلامة الغذاء – متطلبات أى منشأة فى سلسلة الغذاء ISO 22000
• تطبيق نظام الهاسب HACCP لضمان سلامة الأغذية
• إدارة سلامة الغذاء ( مستوى متقدم)
• نظام تحليل مصادر الخطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
• نشرة بيانات سلامة المواد (MSDS)
• إدارة المخلفات الغذائية
• صحة وسلامة الأطعمة
• الصحة والسلامة المهنية في المطابخ
• الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية
• إعداد مدربين لأنظمة سلامة وجودة الغذاء (TOT)
• الخدمات الغذائية الفندقية (خاصة بالفنادق)
• صحة وسلامة المياه
• الأمن والسلامة في المطاعم
• الاشتراطات الصحية للمطاعم والفنادق
• تطبيق نظام HACCP في إعداد وتصنيع وتداول الغذاء
• تطوير آلية أعمال المراقب الصحي
• التحليل المخبري للغذاء
• Laboratory analysis of food
• معايير الأمن والسلامة البيولوجية وتوكيد الجودة فى المعامل والمختبرات
• Bio-security standards, safety and quality assurance in laboratories
• التفتيش على المحلات التجارية
• موجه الى المفتشين والفنيين الصحيين وملاحظي الاغذية
• Inspection of the shops
• (Addressed to the inspectors, health professionals and foodobservers)
•  الدبلومة المهنية في سلامة وجودة الغذاء
• Professional diploma in food safety and quality
• طرق التعرف على اساليب الغش التجاري
• موجه الى المفتشين والفنيين الصحيين وملاحظي الاغذية
• Identify the commercial cheating methods
• (Addressed to the inspectors, health professionals
• and observers of food)
•  ادارة المختبر وتقنيات المختبرات الحديثة
• Laboratory management and techniques of modern laboratories
• الإشراف والرقابة على المنشآت الغذائية المختلفة
• Supervision and control of food establishments
• التغذيه العلاجيه و الوريديه
• Therapeutic and venous feeding
• مصادر الخطر الطبيعية و البيولوجية و الكيميائية ذات العلاقة بسلامة الغذاء
• Natural sources of danger, biological and chemical related to food safety
• المواصفة الدولية ISO 15189 و متطلباتها للمعامل
• International Standard ISO 15189 and its requirements for laboratories
• كيمياء تحليل الأغذية
• Chemistry Food Analysis
• اساسيات الرقابة الصحية على الاغذية
• التغذية السليمة للمجموعات والأفراد بالمعسكرات
• Healthy nutrition for groups and individuals in the camps